Por: Valentina Castaño.
Si usted es colombiano, es muy posible que le resulte familiar el término “caserito” al hablar de comida, aquella que hace referencia a un plato asequible y abundante que se ha convertido en el compañero ideal de trabajadores, estudiantes y cualquiera que necesite una opción completa y económica para pasar el hambre del mediodía.
Esta alternativa, de buen precio, incluye generalmente un menú básico pero completo, con “sopa, seco y jugo”. A pesar de ser sencillo, el menú se sirve con esmero y suele cumplir con las expectativas de aquellos que buscan una buena relación entre calidad, precio y cantidad.
En el centro de Medellín, las mesas llenas de comensales son comunes dentro de los restaurantes que ofrecen este tipo de almuerzo, especialmente en zonas de comercio u oficinas. Y aunque la oferta del día y los precios pueden variar bastante entre locales, el aroma de los ingredientes tradicionales y el murmullo de las conversaciones, suelen hacer parte de la experiencia.
Como sabemos que no todos los días se está de humor para prepararse una comida en casa, nutritiva y completa, o incluso empacarse una sabrosa “coca” para la jornada; le traemos buenas opciones de una comida casera en el centro para la próxima vez que desee almorzar en el sector.
LA ANTIGUA
Un restaurante con más de 20 años de tradición, que se nota no solo en el delicioso sabor de sus preparaciones, sino también en el ambiente del sitio. Sus paredes, cargadas de historia y fotos en sepia, transportan a sus visitantes a una Medellín de antaño, mientras el aroma de platos tradicionales evoca el auténtico sabor colombiano.
La Antigua es conocida por su generoso almuerzo completo que trae a la mesa los ingredientes y sazones de siempre, pero con un toque innovador, de cocina de autor. Esta opción tiene un costo de $22 mil que incluye sopa, seco, bebida y postre. Y aunque hace solo unas semanas se mudaron de sede, lo hicieron de tal forma que su esencia no cambiara; se quedaron en la misma calle, pero en otra casa antigua.
“El almuerzo aquí no falla, caserito como el de mamá, pero siempre con alguna característica única. Hoy, por ejemplo, sirvieron una especie de buñuelitos de yuca como guarnición que estaban increíbles”, expresa Sofía Vallejo, comensal de La Antigua.
Carrera 42 #49-71 (Cerca a la estación Pabellón del Agua) Lunes a sábados de 10:30 a.m. a 3:00 p.m.
AGUA DULCE
Ubicado en el Parque del Periodista, esta casa colonial es un oasis de cultura y sabores. Su menú casero es famoso desde hace más de una década, y no por nada, quienes visitan el lugar se llevan una experiencia que combina lo mejor de la cocina tradicional colombiana con la historia de la ciudad y su patrimonio.
“Agua Dulce es un restaurante donde la atención es de alta calidad, siempre encuentras buenas opciones para comer como en casa, para mí lo mejor son las arepitas con hogao y el chicharrón generoso, crujiente y carnudo. Cuando entras te sorprende el espacio bien cuidado, con diferentes exposiciones artísticas. Un lugar absolutamente recomendado”, comenta Carolina Marín, psicóloga que trabaja en la zona y frecuenta el sitio.
Carrera 43 #53-51. Lunes a sábado de 12:00 m. a 3:00 p.m
DONDE CÉSAR
Reconocido por sus precios bajos, este plato del día es la opción perfecta si está en búsqueda de algo bueno y económico. Ubicado en el segundo piso del Centro Comercial Boulevard de Junín, tiene almuerzos desde $10 mil, y, si corre con suerte, incluso puede conseguir una mesa al lado del balcón que le permitirá divisar la famosa calle Junín mientras come.
En esa misma plazoleta también encontrará otras opciones como Betel, El Café de París o La Delicia de Norita, que también ofrecen corrientazos a increíbles precios, será decisión de cada comensal escoger cuál menú del día se acopla mejor a sus gustos.
Carrera 49 #52-116. Centro Comercial Boulevard Junín piso 2. Lunes a sábado de 11:00 a.m. a 3:00 p.m.
SABORES DE ARIS
Llamado así por su dueña, Arisleila, este restaurante se ha ganado su lugar como el favorito de muchos por varias razones. Una amplia gama de opciones para el almuerzo de cada día, porciones generosas, ambiente agradable y tranquilo, además de una sazón deliciosa hacen de este lugar una muy buena elección para almorzar por $20 mil en el barrio Prado.
“Una apuesta un poco más gourmet y ejecutiva a muy buen precio en un lugar patrimonial. Considero que es una gran opción para cambiar el concepto de corrientazo”, comenta Luis Alberto Garcés, habitante de la zona.
Carrera 50 #59-13. Lunes a viernes de 11:00 a.m. a 3:00 p.m.
LA SEVILLANA
La opción favorita de muchos estudiantes y trabajadores de la zona, tanto por sus precios como por su sabor.
Ubicado frente a la Fundación Universitaria Bellas Artes, este lugar ofrece un ambiente acogedor, con mesas tradicionales, coloridos manteles y sillas de madera que evocan el encanto de una casa de pueblo.
“Soy hombre de sopas. Destaco el ajiaco y la crema de tomate. Un lugar limpio, económico y de excelente sabor”, comenta Sergio Bustamante, visitante frecuente de La Sevillana.
Además del corrientazo para el almuerzo, cuyos precios comienzan desde los $12 mil, también sirven desayunos desde las 7:30 de la mañana.
Carrera 42a # 48-81 (Frente a la Fundación Universitaria Bellas Artes) 7:30 a.m. a 5:00 p.m.
LA ARDILLA
La Ardilla, llamado así en honor al apodo que carga su dueño, es un negocio que sirve desayunos, almuerzos y cenas durante las 24 horas del día. Esta estrategia, además del delicioso sabor de sus platillos y sus buenos precios, ha logrado que se destaquen entre otros negocios semejantes de la zona.
Está ubicado cerca de la Placita de Flórez y el precio de su corrientazo comienza desde los $15 mil.
Carrera 38 #49-27 (Cerca a la Placita de Flórez). Toda la semana, 24 horas.
EL ACONTISTA
Quienes vayan por primera vez a probar su “casero”, seguro se llevarán una grata sorpresa, pues este restaurante es al mismo tiempo una librería y su ambiente bohemio le da un toque particular que atrae a muchos visitantes diariamente.
Los Lunes de Jazz y la cazuela de los jueves son solo un par de las razones que hacen de El Acontista un restaurante digno de ser probado.
“Este lugar tiene carácter y es el lugar ideal para relajarse, tomar un café, una cerveza, tener muy buena comida a buenos precios ya que el servicio del personal es excelente. Puede escuchar jazz, sonora cubana, salsa, etc., mientras está haciendo una pausa en el ruido del centro de la ciudad. También hay una biblioteca en el segundo piso con mesas para relajarse y tomar un café y disfrutar de un ambiente bohemio. Normalmente hay shows de jazz algunos días por la tarde durante la semana. ¡Altamente recomendado!”, escribió sobre El Acontista Alejandro M, en la plataforma Trip Advisor.
Calle 53 #43-81. lunes y sábado: 12:00 p.m. a 10:00 p.m. Martes a jueves: 12:00 p.m. a 9:00 p.m. Viernes: 12:00 p.m. a 11:00 p.m.
Así pues, el centro de Medellín está lleno de buenas opciones para almorzar con el sabor casero, con opciones que recuerdan la sazón de mamá y que permiten variar de menú todos los días.
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